火锅在当前餐饮市场上是十分受人们喜爱的特色美食，同时在市场上都有着十分庞大的消费群体，而今市场上可以选择的成都火锅品牌数量都有*多，各地城市中的加盟店数量都在不断地增长，行业发展竞争度也变得越来越大。那么成都火锅投资开店要如何提升营业额?

  一、产品呈现

  当走进一家陌生的火锅店，顾客一般需要菜单点单，但是一般的菜单上只有火锅的原料名称，对于一些不经常吃或者从来没有吃过火锅的人，不会知道点单后火锅终的作用是怎样的，这时候就需要图片呈现产品。

  菜单的展现幅度是有限的，*多主推产品需要其他的形式呈现出来，比如点单台上方的灯箱，店门及其他显眼处的海报，还有桌面上的台卡，都是呈现主推产品的好位置。产品呈现是一个动态的过程，店面应该根据开业后的不同阶段以及每种产品的销售情况*改呈现的产品，不要一成不变。

  二、保持诚信

  开成都火锅加盟店，诚信**重要，千万不要想着去忽悠顾客。有些火锅加盟店老板开着开着店，渐渐不听加盟品牌总部的指挥了，变得急功近利，为了扩大利润空间，赚*多的钱，减少菜品的份量，降低食材的质量。这种是**不可取的。因为顾客从一开始来消费到后面成为回头客，看的是店里菜品份量、底料味道、食材质量。如果老板把留下顾客的那些东西都改了，顾客自然就不来了。如果你的店什么都没有改变，生意还是不好，那就要从其他地方入手去查找原因了。其实一层不变也可能是导致生意不好的原因，火锅加盟店时不时增加一些新的菜品，是吸引顾客的一种好手段。

  三、做好服务工作

  现在的顾客是**注重体验和服务态度的，态度好、体验好，火锅http://www.xyhuoguo.com可能他下次准备吃火锅的时候还会想着你的火锅店。有些成都火锅加盟店老板刚开店的时候怕生意不好，比较愿意对顾客微笑，讨好顾客，慢慢生意做好了，心态发生了变化，不愿意热情对待顾客了，也疏于对店里的服务员的服务能力进行培训，店内整体服务水平*速下降，降低顾客的体验感。所以火锅店老板一定要经常培训服务人员的能力，让他们及时满足顾客的需求，菜品不够了及时加菜，佐料不够了及时添加佐料，对顾客保持微笑，用好的态度好的服务去留住顾客。